農toハーブのマルシェ

2025年6月7日（土）、6月8日（日）の2日間、東京都産野菜とハーブをテーマとしたマルシェイベント「農toハーブのマルシェ」を、コピス吉祥寺屋上スペースGREENING 広場にて開催します。 本イベントは、人と自然の繋がりや、季節ごとの旬を知り、そして何よりも“地元のおいしい”をお届けしたいという思いから生まれた、「農to食のマルシェ」（2023年7月開催）の第6弾です。
今回も東京のファームや、食料自給率0％の東京から実現する地産地消プロジェクト「VEGESH TOKYO」と組み、東京都内で生産される野菜や果物の安全性や美味しさを知ってもらうことで、地産地消の輪をひろげていきます。
今回は東京都産野菜と、ハーブがテーマ。東京都産の新鮮な農産物の販売のほか、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、香料、防虫などに使用されるハーブを摘み取りを体験できるワークショップや、ハーブをふんだんに使用した料理を思う存分楽しめる機会となっています。

地元、東京都産野菜の“美味しい”をご賞味ください

今回のマルシェでは、「農to～マルシェ」シリーズでは常連の、東京都八王子にある江戸時代から続く農家「中西ファーム」や、伝統ある奥多摩わさびを栽培している「TOKYO WASABI」、練馬区大泉学園にあるトマト専門の農家「テルファーム」、西東京市でハーブを中心に年間150～200種の野菜を栽培している「ニイクラファーム」など各農家の採れたての野菜が揃います。また、マルシェでは、実際に生産者から生産物の魅力を直に聞いたり、野菜の美味しい食べ方などを聞くとことができます。

キッチンワゴンではハーブや東京都産野菜を使ったメニューが目白押し！

若手シェフ集団『Food HEROes U-30 COMMUNITY』のメンバーたちが考案したメニューや、高円寺にある「p.i stand」のアジア料理など、ハーブが楽しめるメニューが勢揃いします。

毎日の生活に取り入れる、ハーブのワークショップ

「ハーブ」がテーマのワークショップを開催します。ワークショップ参加後、おうちに帰ってからも楽しめるような体験型コンテンツです。

◆整理券の配布
各ワークショップは6月6日（金）までB館1階インフォメーションにて配布します。整理券に余りがあった場合は当日会場にて受付をいたします。

東京都産野菜のECサービス「VEGESH TOKYO」野菜の受け取りの場として出店。

東京都内の地産地消を目指し、購入した商品を近くのお店等で受け取れる店舗受取型EC サービスを運営する「VEGESH TOKYO」も出店。 今回の「農toハーブのマルシェ」開催期間中はVEGESH TOKYO で事前購入した東京都産野菜をコピス吉祥寺A 館3 階GREENING 広場で受け取ることができます。小売店には並ぶことのない東京都産野菜の新鮮で希少な味わいを、
ご自宅でぜひお楽しみください。※購入期限など、詳細はVEGESH TOKYO のweb サイトをご確認ください。

・初夏の中華野菜セット（生きくらげ、ココナス、ちんげん菜、かぶ）980円（税込）
・東京野菜セット（ココミニトマト、ココナス、ちんげん菜、きゅうり）980円（税込）
※野菜の種類等はHPでご確認ください。
申込ページ→https://datalab jp.com/vegesh.tokyo/
申込締切→6月2日（月）

「VEGESH TOKYO」（以下「本サービス」）は、気候変動や国際情勢の変化などの様々な要因により不安定となっている「食料安全保障の確保」が、日本国民のいのちに直結する重大なテーマとして着目しています。また東京都には、食料自給率0%(※注1)の低さに加えて渋滞問題や物流の人手不足などの課題を多く抱えていることから、物価上昇や環境負荷の観点からも持続可能な対策が求められていると考えています。これらの課題に対して、東京都産農産物の都内におけるサプライチェーン整備を促進し、地域内エコシステムを構築、東京の消費者ニーズに合う少量出荷対応、消費者がお買い求めになりやすい送料負担がない仕組みを、共同配送による物流システムにて解決し、東京都内の地産地消を促進しているサービスです。

さらに同サービスは、東京都デジタルサービス局が実施する、東京都スマートサービス実装促進プロジェクト「Be Smart Tokyo」のスマートサービス実装促進事業者である株式会社unerryと連携しています。unerryの運営するリアル行動データプラットフォームを活用し、データ分析によるサービス改善および本サービスを必要とする方への情報発信に取り組みます。

※注1：令和３年度（概算値）、令和２年度（確定値）の都道府県別食料自給率参照
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/attach/pdf/zikyu_10-2.pdf

開催日時

2025年6月7日（土）〜2025年6月8日（日）
各日11:00～18:00

注意事項

※販売予定の野菜や果物、メニュー等は、生育状況等により変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※農toハーブのマルシェ会場でのお買い物は、コピス吉祥寺駐車券対象外です。
※イベントは雨天決行、荒天中止いたします。
※各画像はイメージです。
※イベントは、予告なく変更・中止する場合がございます。