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おもてなし料理を引き立てる「古谷浩一さん」の和食器♪

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2022.12.03

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こんにちは！

B館3階のダブルデイです。

いよいよ冬を迎えますね。これからの季節はホームパーティなどで
手料理をふるまう機会が増えるのではないでしょうか。

今回は冬のおもてなし料理にもぴったりな、信楽焼を代表する
【古谷浩一さん】の和食器をご紹介させていただきます。

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（手前左から時計回りに）
○鉄散

リーフリム皿／７寸
リムボウル／小
台形マグ

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ダブルデイで根強いファンも多く、

【粉引(こひき)】の技法を得意とする窯元さんです。

本焼きを二度行うため、白さと柔らかな質感を持ちながらも
強度に優れ、汚れにも強い性質を持っています。

ほんのりと淡く色づいた器は一つ一つ柔らかい表情を持ち、
盛り付けたお料理を引き立ててくれます。

リーフリム皿は、ダブルデイ用に柄をアレンジしていただきました。
リムボウルは古谷浩一さん自身が作陶され、
洋食器のようなモダンな雰囲気が人気の高い器です。

ぜひ店頭で、器の持つ風合いに触れてみてはいかがでしょうか。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

HPはこちらから♪

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DOUBLEDAY

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“１日を２倍楽しく過ごすためのヒントが見つかるライフスタイルショップ” ダブルデイ。
国内外のセレクト家具をはじめ、作家物の和食器、日常的に使えるキッチングッズ、スタンダードでちょっとトレンド感のある大人のコーディネートが叶うファッションなど、日常を“ちょっとおしゃれに、ちょっと上質に”するヒントとアイテムを取り揃えています。