千切りスライサーがあれば何でもできる!(B館3F Day by Day)

ショップ名
Day by Day
デイバイデイ
フロア
B館3F

こんにちは!

 

昨日は奇跡が起きました。ベルベル

ソムタム(青パパイヤサラダ)を作りたい気分でしたので

仕事帰りにスーパーに寄りました。

 

いつもニンジンを青パパイヤ代わりに使っていたので今回は初めて

青パパイヤを買う事にしました。

すると産地が違う青パパイヤが2個あり、硬さも違いました。

 

店員さんに聞いたらどちらがソムタムに適しているか分からないと仰ってましたショック

なので両方買う事にしました。

 

買い物を続けていると、行きつけのタイ料理屋さんの店長さんが買い物をしており、

私はどちらの青パパイヤがいいか聞くことができたのです!!!お祝い

アドバイスも頂けて、嬉しかったです!

(ちなみに両方OKという事で両方買いました。)

 

さて、長くなりましたが

今回は快菜(千切りスライサー)を使ってソムタムを作ります七夕

 

快菜 千切りスライサー  \2,000(抜)

こちらがあれば簡単に食材が千切りになります!

 

ごぼうのきんぴら・キャベツのコールスロー

サラダの上ににんじんの千切りを乗せると彩りがグーンと良くなりますキラキラ

 

昨日使用したのは、沖縄産の青パパイヤです!

 

この青パパイヤが快菜を使うと....

このように綺麗な千切りにすることが出来るのです!!流れ星

私はこのソムタムが作りたかったので快菜を買いました。

本当は現地の方は包丁を使って綺麗に千切りするのですが、

私にはそのような技術が無いのです。(頑張れば出来ます)

 

快菜があると時間も早く、千切りも綺麗にできるので

盛り付けたときに感動します。

 

あとは、ライム・ナンプラー・ブラウンシュガー・ミニトマト・刻んだニンニク・いんげん・桜えび・赤とうがらし・炒りピーナッツを加えれば完成です!

(ピーナッツ少し焦げちゃいましたピンクハート

 

味付けは、私好みにしているので美味しかったです!グッキラキラ

千切りの具合と青パパイアの硬さが最高です!

 

 

※お皿に盛り付けた画像は写真撮るのを忘れてしまいました。

申し訳ございません。。

 

是非、快菜をお試してみませんか?

皆様のご来店をお待ちしております。